in copertina > chilometro zero

A questo indirizzo potrete trovare un interessante articolo di Dario Bressanini che argomenta le ragioni per le quali la cosiddetta "spesa a chilometro zero" non costituisce un risparmio di CO2 per l'ambiente. Molti lo avranno già letto, considerato che risale al 2008.
E' chiaro che se dalla cucina all'orto si possono contare i passi e non certo i chilometri, beh, il tutto cambia decisamente prospettiva.

Polemica post-natalizia e compiti per le vacanze: cogliere le analogie tra il dichiarato "chilometro zero" praticato poi di fatto come chilometri dieci (con peggioramento delle emissioni complessive) e l'abbondare attuale di soluzioni comode per le coscienze dei clienti "sensibili" e per il portafogli di chi ha l'arguzia di applicare l'etichetta "green" al suo piccolo o grande business (prodotti, ospitalità, corsi e così via).

Aggiuntina: i buoni propositi di Debora Billi.

Prossimo aggiornamento tra la fine di gennaio e febbraio 2012.